lunes, 22 de julio de 2013

DIETAS ORIENTALES .DIETA DE LA SOJA

El origen de la soja proviene del sudeste asiático. Es una legumbre de la familia de las papilionáceas, a la que pertenecen también las judías, los guisantes o las lentejas. La soja contiene proteínas, lípidos, glúcidos y minerales. Los minerales principales que contiene son calcio, zinc y hierro. Además es una fuente de fibra soluble e insoluble. 

  • Esta dieta debe seguirse durante 2 semanas, descansar unos cuantos días, y volver a empezar hasta completar el mes.
  • Beber 2 litros de agua al día.
media mañana se puede elegir entre uno de estos alimentos:
  • Pomelo
  • Ensalada de frutas
  • Pera
  • Té o café con leche desnatada con edulcorante
  • Yogur natural liviano con cereal
  • 1 vaso licuado de piña y pera con agua
  • 1 galleta de arroz con queso descremado
  • 1 emparedado de pan integral con queso y jamón

LUNES
Desayuno:
  • 2 tostadas de pan integral con queso descremado
  • 1 taza de café negro o con leche descremada y edulcorante
Comida:
  • 1 ensalada de patatas, tomates, berro con aceite de oliva, sal y limón
  • 2 milanesas de carne de soya al horno
  • Gelatina ligera
Media tarde:
  • 1 taza de café con leche descremada con edulcorante
  • 2 tostadas de pan integral untadas con mermelada ligera
Cena:
  • 1 ensalada de zanahorias cocidas y calabaza
  • 1/2 pechuga de pollo a la plancha
  • 1 manzana
MARTES
Desayuno:
  • 1 yogur natural
Comida:
  • 1 porción de estofado de verduras
  • 1 porción de arroz integral con brotes de soja
  • 1 pera
Media tarde:
  • 2 tostadas de pan integral con queso descremado
  • 1 taza de té de hierbas con edulcorante
Cena:
  • 1 filete de pescado a la plancha
  • 1 porción de puré de calabaza
  • 1 ensalada de frutas
MIÉRCOLES
Desayuno:
  • 2 galletas de soda con mermelada
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 1 taza de té con edulcorante
Comida:
  • 1 ensalada de tomate, zanahoria y queso descremado
  • 1 taza grande de sopa de verduras
  • 2 tortas de carne de soja
Media tarde:
  • 1 vaso de licuado de durazno con agua y edulcorante
Cena:
  • 1 ensalada de frutas con 2 cucharadas de yogur natural liviano
  • 1 plato de ravioles de verdura con salsa de tomate natural
JUEVES
Desayuno:
  • 1 taza de leche descremada con edulcorante
  • 1 emparedado de pan integral con queso, tomate y lechuga
Almuerzo:
  • 1 paste de vegetales
  • 1 huevo duro
  • 1 pera
Media tarde:
  • 1 taza de té, café negro o con leche descremada con edulcorante
  • 2 galletas de arroz con mermelada
Cena:
  • 1 ensalada de atún, cebolla, zanahoria y huevo duro
  • 1 tazón de sopa con arroz integral
  • 1 naranja
VIERNES
Desayuno:
  • 1 taza de café o té con edulcorante
  • 1 porción pequeña de flan casero
Comida:
  • 1 ensalada de pepino y remolacha
  • 1 tazón de sopa de puerro y zanahoria
  • 2 tortas de carne de soja con queso
Media tarde:
  • 1 taza de té con leche descremada y edulcorante
  • 1 porción de pastel de manzana
Cena:
  • 1/2 pechuga de pollo a la plancha
  • 1 ensalada de arroz integral con arvejas y queso
  • 1 manzana asada con edulcorante
SÁBADO
Desayuno:
  • 1 yogur natural descremado mezclado con dados de frutas
Almuerzo:
  • 1 ensalada de patatas con piña
  • 2 milanesas de carne de soja al horno
  • 1 ensalada pequeña de frutas
Media tarde:
  • 1 racimo pequeño de uvas
Cena:
  • 1 ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, huevo, atún y cebolla
  • 1 yogur natural con cereal
DOMINGO
Desayuno:
  • 1 vaso de licuado de durazno con leche desnatada y edulcorante
  • 2 galletitas de soda con queso descremado
Comida:
  • 3 cucharadas de picadillo de zapatillos y arvejas con un huevo duro
  • 1 tazón de arroz integral con brotes de soja
Media tarde:
  • 1 ensalada de frutas con yogur natural descremado
Cena:
  • 2 canelones ricota con salsa de tomate natural
  • 1 porción de gelatina

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