miércoles, 6 de febrero de 2013

COCINA DIETÉTICA: LASAÑA AL ESTILO DUKAN

LASAÑA AL ESTILO DUKAN


RECETA ( Para 1 persona )


INGREDIENTES
  • 2 claras de huevo,
  • 2 cucharadas de salvado de trigo
  • 2 cucharadas de yogur 0 % m.g. natural,
  • 200 gr de carne picada de ternera, tomate maduro,
  • 50 gr. de cebolla,
  • quesitos light ,
  • sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
  1. Hacer 2 tortitas de salvado de trigo para que hagan las veces de placas de pasta. 
  2. Para hacer las tortitas: batir 1a clara con una cucharada de yogur y añadir el salvado de trigo y sal, echar esta masa en una sartén antiadeherente.
  3. Haremos la cebolla con una gotita de aceite que repartiremos por una sartén antiadeherente con una servilleta de papel, a fuego lento
  4. Cuando esté echa añadimos el tomate rallado, esperamos a que esté hecho y añadimos la carne, sal y pimienta al gusto
  5. .En una tortita untamos uno de los quesitos y ponemos la carne con tomate y después la otra tortita, también untada con quesito.

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