ENSALADA DE TOMATES Y AGUACATES: IDEAL PARA ADELGAZAMIENTO

PARA CUATRO COMENSALES

Ingredientes:

-500 g de tomates frescos maduros

-2 aguacates maduros

-250 g de queso mozzarella en lonchas

-Varias ramas de albahaca fresca

-1 cucharada) de vinagre

-3 cucharas de aceite de oliva

Preparación:

-Paso 1: Cortar los tomates en rodajas en lonchas finas, retirando la parte central

-Paso 2: Partir los aguacates por la mitad, retirar la piel y el hueso y cortar la pulpa en lonchas.

-Paso 3: Colocar alternativamente rodajas de tomate, aguacate y queso mozarella. Sazonar con sal y pimienta negra, trocear la albahaca y espolvorear convenientemente sobre la ensalada.

-Paso 4: Mezclar el aceite y el vinag