EL PLÁTANO UN RICO ALÍADO PARA TU DIETA DIARIA

¿Los plátanos engordan o nos ayudan a adelgazar?

Si quieres bajar de peso, tener una vida más saludable y hacer deporte, no lo dudes el plátano será tu gran aliado.

*Un plátano tiene alrededor de 92 calorías, mucho menos que un bocadillo y una cuarta parte de una barra de chocolate.

Posee vitamina A, B y C.

Los plátanos tienen una pequeña cantidad de vitamina A, una vitamina soluble en grasa que es vital para la protección de los ojos y la visión normal.

Tiene vitamina B6, normalmente la fruta es pobre en esta vitamina pero en el plátano podemos encontrarla en abundancia hasta en un 30% de la cantidad diaria recomendada. Es muy importante para crear la hemoglobina, mantiene estables los niveles de azúcar en la sangre, produce anticuerpos para hacer el cuerpo más fuerte y disminuye el riesgo por enfermedades cardiovasculares.

En cuanto a la vitamina C aporta cerca del 10% de las necesidades diarias, siendo esta muy importante para el cuerpo al ser antioxidante y para la construcción del colágeno.

Otros beneficios

La investigaciones de New England Journal of Medicine concluyen que  comer plátanos regularmente puede reducir el riesgo por accidentes cerebrovasculares hasta en un 40%.

Al tomar el suficiente potasio hace que no se elimine el calcio por la orina, evitando la formación de cálculos renales.

Al no eliminar el calcio por la orina, evitamos desarrollar osteoporosis.

Nos ayuda con las úlceras de estómago, ya que los compuestos de los plátanos crean en el estómago una barrera protectora contra ácido clorhídrico. También trabaja para eliminar ciertas bacterias en el estómago implicado como la causa principal de las úlceras.

¿Cuánta fibra tiene?

Tiene bastante, esto hace que tengamos sensación de saciedad sin añadirle calorías. Un plátano tiene 3 gramos de fibra, que es un 10% de la recomendación diaria basada en una alimentación de 2.000 calorías.

   

También tiene una fibra dietética llamada almidón resistente, el cual algunas investigaciones como la de Janine Higgins, Ph.D., director de investigación de la nutrición en el Instituto de Ciencias Clínicas y Traslacional Colorado la han vinculado un aumento de la quema de grasas.

La fibra también hace de laxante y ayuda a eliminar más fácilmente los alimentos. Se ha relacionado las dietas altas en fibra con un menor riesgo de diabetes tipo 2 e incluso algunos cánceres.

¿Cuánto potasio nos aporta?

Lo que más destaca de ellos es la gran cantidad de potasio que contiene, un 23% del que se necesita diariamente. Siendo este esencial para el cuerpo y para que este funcione correctamente, sobre todo cuando hacemos deporte. También tiene otros minerales como fósforo, calcio, cobre, hierro, zinc y un 15% de la cantidad diaria recomendada de magnesio.

RAZONES PARA COMER CHOCOLATE ...UN RICO CAPRICHO PARA TU SALUD TAMBIÉN ..

Protege la memoria, levanta el ánimo y, pese a la creencia popular, ni engorda ni provoca caries. Eso sí, siempre y cuando se consuma en cantidades moderadas.

El chocolate ha dejado de ser un placer prohibido para convertirse en un alimento avalado y ensalzado por expertos.

Razones para incorporarlo a nuestra alimentación.

Pone de buen humor. El chocolate está constituido por ciertos compuestos que ayudan a generar sensación de bienestar. Uno de ellos es la feniletilamina, un estimulante del sistema nervioso que actúa sobre el cerebro, provocando un sentimiento de euforia y felicidad.

Es energizante. Su contenido en grasa vegetal es muy elevado. Además, se le suele añadir bastante azúcar y, en ocasiones, espesantes. Todo esto lo convierte en un alimento con alto contenido energético, especialmente indicado para personas que realizan ejercicio intenso.

Estimula la segregación de serotonina. Esta sustancia es un neurotransmisor que, además de ayudar al sistema vascular, tiene un papel importante en los estados de ánimo, pues influye en la inhibición de aspectos como la ira, la ansiedad o el sueño.

Posee propiedades antioxidantes. Su elevada contenido en sustancias como flavonoides, cafeína o ácido ascórbico hace que el chocolate actúe sobre los radicales libres, evitando su acción y retrasando así el envejecimiento celular.

Ayuda al corazón. Algunos de sus componentes relajan y abren las arterias, consiguiendo que la presión arterial disminuya.

Contiene minerales esenciales. El magnesio, el calcio, el cobre, el potasio o el fósforo son algunos de ellos.

Es un buen preventivo. Según un estudio realizado publicado por el ARS (Servicio de Investigación Agrícola de EEUU), ayuda a prevenir la cardiopatía isquémica y el ictus.

Protege la memoria. Al contener teobromina, un alcaloide que actúa como la cafeína, estimula el sistema nervioso central.

DIETA PARA LUCIR BIKINI ESTE VERANO ...

Un menú energético y rico en fibra te ayudará a mantenerte en tu peso y a no coger ni un kilo de más en verano.  
uno muy rico y bajo en calorías:
 Para desayunar, un vaso de leche desnatada con pan integral con tomate y un poco de aceite de oliva, y una naranja entera.
 Para mediodía, una rebanada de pan integral con fiambre de pavo.
 Para comer, hazte una ensalada de espinacas con garbanzos y un filete de pavo a la plancha y de postre una rodaja de sandía.
 De merienda, opta por un yogur desnatado con ciruelas y cereales integrales.
 Y para cenar, espárragos verdes a la plancha con pescado blanco con guisantes y patata cocida con un yogur de postre.

TRUCOS, CONSEJOS Y DATOS A TENER EN CUENTA ANTES DE EMPEZAR UNA DIETA

Son datos, estudios, consejos, sugerencias... un resumen interesante que tendríamos que teenr en cuenta antes de realizar una dieta. Trucos algunos de ellos que han sido desarrollados por expertos y que resultan de fácil aplicación

Yogur y frutos secos. A largo plazo, comer yogur y frutos secos de cáscara dura, como las nueces o las almendras, ayuda a bajar de peso más que la fruta o las verduras, según se desprendía de un estudio llevado a cabo en la Escuela de Salud Pública de Harvard y publicado en la revista New England Journal of Medicine.

Sueño antigrasa. De acuerdo con un estudio de la Universidad de Chicago, mientras hacemos una dieta para adelgazar, dormir durante toda la noche hace que se pierda más cantidad de grasa. Concretamente, si reducimos nuestro sueño a sólo 5,5 horas perdemos el mismo peso que tras un sueño de 8,5 horas, pero la quema de grasas se reduce a la mitad.

Contra los antojos, imaginación. Un grupo de científicos de la Universidad Carnegie Mellon (Pittsburgh, EE UU) descubrió hace poco que, ante el deseo de comer chocolate y dulces, imaginarse tomando grandes cantidades de estos productos puede ser suficiente para calmar el apetito.

Bebe agua para adelgazar. Un ensayo clínico presentado durante un encuentro de la Sociedad Americana de Química (ACS por sus siglas en inglés) reveló que beber dos tazas de agua antes de comer ayuda a perder peso y combatir la obesidad.

Si comes no navegues. Comer delante de la pantalla de un videojuego o trabajando con el ordenador puede aumentar nuestro apetito a lo largo del día, fomentando el sobrepeso, según revelaba un trabajo publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition.

Los peligros de tomar sólo proteínas. La Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas desaconseja encarecidamente el "método" o "dieta" de adelgazamiento propuesto por Pierre Dukan ya que no existen pruebas que sustenten que una dieta con un mayor contenido en proteínas ayude a la pérdida de peso y el consumo prolongado de dietas pobres en carbohidratos y ricas en proteínas se asocia con un incremento en la mortalidad.

Échale pimienta... roja. Según una investigación de la Universidad de Purdue (EE UU), consumir pimienta roja de Cayena puede "ayudar a reducir el apetito y a quemar más calorías de lo habitual después de cada comida, especialmente si no solemos consumir esta especia regularmente", explica Richard Mattes, coautor del trabajo.

Atentos a las etiquetas. Leer las etiquetas de los alimentos que compramos nos ayuda a perder peso, de acuerdo con un reciente estudio de la Universidad Estatal de Washington publicado en la revista Journal of Consumer Affairs. Las mujeres entre 37 y 50 años son las que más han incorporado este hábito a la hora de hacer la compra.

Mejor pasar un poco de frío. Si te pones a dieta en invierno, no abuses de la calefacción. Según un estudio publicado en la revista Obesity Reviews, abusar de la calefacción en el invierno podría estar contribuyendo al aumento de la obesidad en Reino Unido, Estados Unidos y otros países desarrollados. Según los autores, reducir la exposición al frío reduce la necesidad de consumir energía para permanecer calientes y reduce la capacidad del cuerpo para producir calor.

¿Rápido o lento? Comer rápido, en comparación con hacerlo lentamente, reduce la segregación de unas hormonas que provocan la sensación de estar "lleno". La reducción de dichas hormonas nos llevaría a comer en exceso y, por lo tanto, a engordar, según un estudio reciente.

Perder peso mejora la memoria. Además de adelgazar, cuando pierdes peso mejora tu memoria y tu capacidad de concentración, de acuerdo con una investigación de la Universidad Kent State (EE UU). Según Johns Gunstad, coautor del trabajo, muchos facotres que acompañan a la obesidad - hipertension, diabetes tipo 2, apnea del sueño- están vinculados a daños en el cerebro, por lo que para el investigador es lógico que "si estos problemas desaparecen, la memoria funcione mejor".