DIETAS ORIENTALES .DIETA DE LA SOJA

El origen de la soja proviene del sudeste asiático. Es una legumbre de la familia de las papilionáceas, a la que pertenecen también las judías, los guisantes o las lentejas. La soja contiene proteínas, lípidos, glúcidos y minerales. Los minerales principales que contiene son calcio, zinc y hierro. Además es una fuente de fibra soluble e insoluble. 

INDICACIONES

• Esta dieta debe seguirse durante 2 semanas, descansar unos cuantos días, y volver a empezar hasta completar el mes.
• Beber 2 litros de agua al día.

A media mañana se puede elegir entre uno de estos alimentos:

• Pomelo
• Ensalada de frutas
• Pera
• Té o café con leche desnatada con edulcorante
• Yogur natural liviano con cereal
• 1 vaso licuado de piña y pera con agua
• 1 galleta de arroz con queso descremado
• 1 emparedado de pan integral con queso y jamón

DIETA

LUNES
Desayuno:

• 2 tostadas de pan integral con queso descremado
• 1 taza de café negro o con leche descremada y edulcorante

Comida:

• 1 ensalada de patatas, tomates, berro con aceite de oliva, sal y limón
• 2 milanesas de carne de soya al horno
• Gelatina ligera

Media tarde:

• 1 taza de café con leche descremada con edulcorante
• 2 tostadas de pan integral untadas con mermelada ligera

Cena:

• 1 ensalada de zanahorias cocidas y calabaza
• 1/2 pechuga de pollo a la plancha
• 1 manzana

MARTES
Desayuno:

• 1 yogur natural

Comida:

• 1 porción de estofado de verduras
• 1 porción de arroz integral con brotes de soja
• 1 pera

Media tarde:

• 2 tostadas de pan integral con queso descremado
• 1 taza de té de hierbas con edulcorante

Cena:

• 1 filete de pescado a la plancha
• 1 porción de puré de calabaza
• 1 ensalada de frutas

MIÉRCOLES
Desayuno:

• 2 galletas de soda con mermelada
• 1 vaso de zumo de naranja
• 1 taza de té con edulcorante

Comida:

• 1 ensalada de tomate, zanahoria y queso descremado
• 1 taza grande de sopa de verduras
• 2 tortas de carne de soja

Media tarde:

• 1 vaso de licuado de durazno con agua y edulcorante

Cena:

• 1 ensalada de frutas con 2 cucharadas de yogur natural liviano
• 1 plato de ravioles de verdura con salsa de tomate natural

JUEVES
Desayuno:

• 1 taza de leche descremada con edulcorante
• 1 emparedado de pan integral con queso, tomate y lechuga

Almuerzo:

• 1 paste de vegetales
• 1 huevo duro
• 1 pera

Media tarde:

• 1 taza de té, café negro o con leche descremada con edulcorante
• 2 galletas de arroz con mermelada

Cena:

• 1 ensalada de atún, cebolla, zanahoria y huevo duro
• 1 tazón de sopa con arroz integral
• 1 naranja

VIERNES
Desayuno:

• 1 taza de café o té con edulcorante
• 1 porción pequeña de flan casero

Comida:

• 1 ensalada de pepino y remolacha
• 1 tazón de sopa de puerro y zanahoria
• 2 tortas de carne de soja con queso

Media tarde:

• 1 taza de té con leche descremada y edulcorante
• 1 porción de pastel de manzana

Cena:

• 1/2 pechuga de pollo a la plancha
• 1 ensalada de arroz integral con arvejas y queso
• 1 manzana asada con edulcorante

SÁBADO
Desayuno:

• 1 yogur natural descremado mezclado con dados de frutas

Almuerzo:

• 1 ensalada de patatas con piña
• 2 milanesas de carne de soja al horno
• 1 ensalada pequeña de frutas

Media tarde:

• 1 racimo pequeño de uvas

Cena:

• 1 ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, huevo, atún y cebolla
• 1 yogur natural con cereal

DOMINGO
Desayuno:

• 1 vaso de licuado de durazno con leche desnatada y edulcorante
• 2 galletitas de soda con queso descremado

Comida:

• 3 cucharadas de picadillo de zapatillos y arvejas con un huevo duro
• 1 tazón de arroz integral con brotes de soja

Media tarde:

• 1 ensalada de frutas con yogur natural descremado

Cena:

• 2 canelones ricota con salsa de tomate natural
• 1 porción de gelatina

CLAVES PARA PERDER BARRIGA DE FORMA CLARA Y DE VERDAD

                                   

1. Come bien y a menudo. Pasar hambre no te hará perder la barriga, empieza el día con un buen desayuno, abundante pero sin grasas saturadas ni fritos, y recurre a pequeños tentempiés frecuentes a lo largo del día para mantener a tu metabolismo activado. Cada día debes hacer 5 comidas mínimo porque cuando pasas mucho tiempo sin comer tu cuerpo se pone en modo ahorro, gasta muy pocas calorías y acumula todo lo que le llega "por si acaso". 

2. Deja la velocidad para tus carreras. Cuanto más rápido pierdas peso menos probabilidad hay de que mantengas la pérdida. Las dietas drásticas que te hacen pasar hambre para acelerar el proceso no funcionan a largo plazo. Al final estimulan a tu cuerpo a conservar su grasa por el famoso efecto yo-yo y en general te hacen perder agua necesaria, especialmente si haces ejercicio. 
                           
3. Elige bien tus grasas. Eliminar totalmente la grasa es un error, porque resulta necesaria, pero opta por las grasas sanas tipo monoinsaturadas (aceite de oliva, frutos secos) y poliinsaturadas (pescados de aguas frías), controla los alimentos ricos en grasas saturadas (carnes, mantequilla...) Revisa las etiquetas y cuando veas "aceite vegetal parcialmente hidrogenado", que sepas que indica la presencia de grasas no saludables como las malditas grasas 'trans'. 

4. Atención a las "calorías escondidas". Algunas personas engordan comiendo poco, pero no prestan atención a su lata de bebida carbonatada, la barrita de chocolate crujiente, la tapita del bar o a su vasito de whisky día sí día no. En muchos casos estos pequeños snacks aportan muchas calorías aunque no te den sensación de saciedad. Una lata puede contener 150 kcal, elimínalas de tu dieta y sólo con este gesto perderás 5 kg en un año.

5. ¿Liposucción? No pienses que puedes comer lo que quieras y luego sacarte la grasa en el quirófano a base de gastarte tus ahorros. La liposucción elimina la grasa subcutánea o superficial, no la grasa profunda visceral que es la que realmente supone un riesgo para la salud. Las células grasas que te quitan se van para siempre pero nada impide que tu cuerpo fabrique células grasas nuevas.
                                           
6. Disfruta de las auténticas bebidas con 0 calorías. Cuando tengas hambre y un pequeño tentempié sano (yogur, cereales, manzana, etc.) no te haya llenado el estómago o calmado la ansiedad, hazte una infusión de un sabor agradable. Te recomendamos el té rooibos que no tiene cafeína o una infusión de regaliz, menta y anís verde si te apetece un sabor dulce sin necesidad de añadir azúcar. No sólo te calman, también te hidratan, son digestivas y te aportan nutrientes saludables y antioxidantes.

7. Dedícate a las matemáticas y entrena cada día. Cada medio kilo de grasa contiene 4.500 kcal o lo que es lo mismo, necesitas todas esas kcal para deshacerte de medio kilo de grasa pura (1 g de grasa = 9 kcal). Con que elimines 600 kcal por día con un poco de ejercicio y cuidando tu alimentación verás que tu cantidad de grasa disminuye en casi 500 g por semana (600 x 7 días = 4.200 kcal).