lunes, 11 de marzo de 2013

DIETA PARA BAJAR EL COLESTEROL


Ante todo tengamos presente que una dieta para bajar el colesterol, no implica que se vaya a perder peso. La función de estas dietas, es la de reducir las grasas saturadas que diariamente ingerimos en nuestra alimentación.
Además, ten presente que esta dieta en modo alguno puede sustituir una diseñada o recomendada por el especialista. Eso si, si deseas probarla está contrastada y resulta efectiva. Por lo que si que podemos echar mano de ella en un momento puntual.

Desayuno

1 tasa de yogurt descremado
Fruta libre (la fruta es naturalmente exenta de colesterol) 
2 tostadas integrales


Media mañana

2 galletas integrales con queso cottage
1 manzana 

Comida

1 plato de ensalada mixta, en especial lechuga romana 
Pollo a la parrilla cocinado con  un poco de aceite de oliva, pavo, pescado,  pan (integral)
1 galleta de avena 

Cena

Sandwich de pan integral, queso descremado, , lechuga, tomate, espinaca y pavo , pescado
Vegetales al horno: brócoli ,zanahoria, cebolla y pimiento verde con sal, pimienta y vinagre balsámico
yogurt de fresa congelado como postre 


Recomendaciones para dieta de colesterol

Comidas Prohibidas

Carnes con grasa como puerco y tocino.

Evitar embutidos y carnes procesadas. 

Organos como hígado y pates.

Mariscos como camarón, langosta, cangrejo. 

Huevos, limitar la ingesta a 2 por semana o bien solo consumir la clara.

Alimentos enlatados.

Alimentos procesados listos para comer como panecillos, pastelillos, donas.

Alimentos fritos .

Alimentos con grasas.

Productos lácteos con toda la grasa, quesos, leche y crema, mantequilla


Alimentos Permitidos 


Carnes magras, pollo y pavo

Pescado

Clara de huevo

Vegetales y frutas

Cereales de trigo entero

Lacteos descremados, limitar ingesta.

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