sábado, 16 de mayo de 2015

LA CELULITIS; LA ENEMIGA DE NUESTRAS CADERAS ..PIERNAS O BRAZOS Y TRIPA



La celulitis constituye un edema más o menos organizado en el tejido celular subcutáneo. Al margen de la valoración estética de sus efectos, la celulitis puede tener su origen en causas infecciosas, traumáticas o reumáticas y estar asociada, en las mujeres, a insuficiencias ovárivas o menupausicas. 

La celulitis es una inflamación difusa y crónica del tejido celular subcutáneo, en particular de los muslos y parte interna de rodilla. Sus causas son muy variadas y tienen especial incidencia en las mujeres.


También se cree que puede ser debida a una mala circulación, al tabaco y a la acumulación de toxinas en el organismo, especialmente procedentes del consumo de azúcar refinado, alcohol y café. Se caracteriza por la retención de líquidos y grasas en los tejidos blandos subcutáneos. La piel afectada, que se localiza en los muslos, parte interna de las rodillas, zona del vientre, etc. Presenta un aspecto granulado, con nódulos o placas endurecidos. 


 La celulitis forma induraciones o endurecimientos de la piel dolorosos y, en algunos casos, provoca neuralgias persistentes. Los tipos de celulitis más comunes son: de la nuca (que provoca dolores de cabeza frontales u occipitales), de brazos y piernas (que causa dolores vinculados a artropatías, ciática) y la orbital (que afecta a los tejidos blandos de la órbita ocular y cuyo origen es producto de un traumatismo o una infección con producción de pus). El tratamiento convencional suele consistir en el drenaje de los tejidos muertos y el líquido purulento, más la administración de antibióticos.

Como tratamientos alternativos se pueden usar las hojas y el tallo de la hiedra que poseen una acción vasoconstrictora, antifúngica, antibacteriana y lipolítica. Se aplica en forma de compresas en la zona afectada. Su uso es externo. O las raíces de brusco, que tienen una acción reductora de la inflamación, tonificante de las venas, diurética y drenante. Se utiliza en forma de pomadas, entre un 2% y un 10% de extracto glicólico. Su uso también es externo.

Respecto a la dietética es importante el consumo de productos naturales y frescos, evitando la bollería y los productos industriales. Se recomienda efectuar ejercicios al aire libre y beber agua en abundancia porque limpia el organismo. Podemos aplicar la reflexoterapia para tratar la celulitis. Es necesario activar la eliminación de líquidos con residuos y también equilibrar el sistema endocrino, para ello presionaremos los siguientes puntos: riñón, uréter, vejiga, cabeza, hipófisis, tiroides, hígado y vesícula.

Realizaremos flexiones y amasamientos digitales al principio suaves, con una crema anticelulítica en la zona afectada.

Podemos recurrir a un especialista para que nos aplique un drenaje limfático. Drenaremos primero el cuello, después toda la zona hacia los ganglios más cercanos.


Respecto a la oligoterapia, el potasio regula el estado hidroelectrolítico de la matriz extracelular. Mejora los edemas localizados a nivel subcutáneo (piel de naranja). El zinc, el níquel y el cobalto están indicados en trastornos del eje hipofiso-pancreático, que están relacionados a menudo con el mal metabolismo de las grasas y de su depósito anormal localizado (celulitis) o generalizado (obesidad).

viernes, 15 de mayo de 2015

UNA EXCEPCIONAL DIETA DE SIETE DÍAS, SANA Y EQUILIBRADA




Veamos hoy esta dieta, que basada en el piña como arma de adelgazamiento, no puede considerarse solamente como dieta desintoxicante, ya que entra más en la categoría de dietas variadas. Y variada es su composición, lo que la hace rica, nada monótona y breve (7 DIAS).

Aunque teniendo en cuenta su equilibrio, bien pdemos realizarla sino hay problemas de salud durante 15 dias sin problemas.

De seguirla, garantiza una pérdida de peso y eliminación de líquidos, así como una alimentación equilibrada y rica mientras la llevamos a cabo. A mi personalmente me parece de lo mejor.

La piña es un fruto tropical rico en vitaminas y minerales, aporta a la dieta vitamina C, B1, B6, E y ácido fólico, potasio, magnesio, yodo, cobre, manganeso, acido cítrico, ácido málico, ácido oxálico, y una enzima llamada bromelina que ayuda en la digestión de las proteínas.





MENU TIPO SEMANAL:


Día 1

Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada Light
Comida: 1 filete de salmón a la plancha con una cucharada de aceite, 2 rodajas de piña
Cena: 1 pechuga de pollo, Ensalada, 2 rodajas de piña

Día 2

Desayuno: 1 yogur desnatado de piña
Comida: Filete de ternera a la plancha, 2 rodajas de piña
Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de piña

Día 3

Desayuno: 1 rebanada de pan tostado, 1 loncha de pavo
Comida: Macarrones, 1 yogur desnatado de piña
Cena: Ensalada mixta con 1 lata de atún natural y vinagre de manzana, 2 rodajas piña

Día 4

Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada
Comida: Filete de pollo o de ternera a la plancha
Cena: Macedonia de fruta con: piña, naranja, kiwi, manzana y pera.

Día 5

Desyuno: 1 yogur desnatado de piña
Comida: 1 filete de merluza o salmón, 2 rodajas de piña
Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de piña

Día 6

Desayuno: 1 rebanada de pan tostado, 1 loncha de pavo
Comida: Filete de pollo o de ternera a la plancha
Cena: Ensalada mixta, Un huevo, 2 rodajas de piña

Día 7

Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada Light
Comida: Un filete de lenguado, ensalada mixta, 2 rodajas de piña




Cena: Judías hervidas, 1 patata, 1 yogur de piña desnatado

sábado, 14 de marzo de 2015

DIETA DE LA BERENJENA !!!


La berenjena, que por sus propiedades depurativas y desintoxicantes te ayudará a adelgazar rápidamente, es ideal para bajar de peso ya.
¿Cómo adelgazar con berenjena? 
Debido a sus propiedades depurativas y desintoxicantes (posee calcio, magnesio y vitamina C y alto contenido en fibra) la berenjena te ayudará a bajar de peso en forma rápida.
Para que esto ocurra:
-Durante una semana deberás acompañar un zumo natural para adelgazar a base de berenjena y zumo de naranja, con una dieta baja en calorías.
Así bajarás más rápido de peso y que te servirá para tratar la celulitis y bajar el colesterol de la sangre.

ZUMO de berenjenas:


Ingredientes: 

1 berenjena grande o 2 de tamaño mediano
2 naranjas
Preparación: 
Divide la berenjena en 7 partes iguales.
Introduce una de las siete partes en un recipiente con el zumo de dos naranjas.
Licua.
Tómalo en el desayuno.

No comas nada hasta el almuerzo. Y luego continúa el resto del día con alimentos bajos en calorías.
Reemplaza el desayuno habitual por uno donde sólo tomarás este zumo de berenjena.
Realiza actividad física en forma rutinaria.
Toma dos litros de agua por día.


miércoles, 12 de noviembre de 2014

EL PLÁTANO UN RICO ALÍADO PARA TU DIETA DIARIA

¿Los plátanos engordan o nos ayudan a adelgazar?

Si quieres bajar de peso, tener una vida más saludable y hacer deporte, no lo dudes el plátano será tu gran aliado.

*Un plátano tiene alrededor de 92 calorías, mucho menos que un bocadillo y una cuarta parte de una barra de chocolate.

Posee vitamina A, B y C.

Los plátanos tienen una pequeña cantidad de vitamina A, una vitamina soluble en grasa que es vital para la protección de los ojos y la visión normal.

Tiene vitamina B6, normalmente la fruta es pobre en esta vitamina pero en el plátano podemos encontrarla en abundancia hasta en un 30% de la cantidad diaria recomendada. Es muy importante para crear la hemoglobina, mantiene estables los niveles de azúcar en la sangre, produce anticuerpos para hacer el cuerpo más fuerte y disminuye el riesgo por enfermedades cardiovasculares.

En cuanto a la vitamina C aporta cerca del 10% de las necesidades diarias, siendo esta muy importante para el cuerpo al ser antioxidante y para la construcción del colágeno.

Otros beneficios

La investigaciones de New England Journal of Medicine concluyen que  comer plátanos regularmente puede reducir el riesgo por accidentes cerebrovasculares hasta en un 40%.

Al tomar el suficiente potasio hace que no se elimine el calcio por la orina, evitando la formación de cálculos renales.

Al no eliminar el calcio por la orina, evitamos desarrollar osteoporosis.

Nos ayuda con las úlceras de estómago, ya que los compuestos de los plátanos crean en el estómago una barrera protectora contra ácido clorhídrico. También trabaja para eliminar ciertas bacterias en el estómago implicado como la causa principal de las úlceras.
¿Cuánta fibra tiene?

Tiene bastante, esto hace que tengamos sensación de saciedad sin añadirle calorías. Un plátano tiene 3 gramos de fibra, que es un 10% de la recomendación diaria basada en una alimentación de 2.000 calorías.
   
También tiene una fibra dietética llamada almidón resistente, el cual algunas investigaciones como la de Janine Higgins, Ph.D., director de investigación de la nutrición en el Instituto de Ciencias Clínicas y Traslacional Colorado la han vinculado un aumento de la quema de grasas.

La fibra también hace de laxante y ayuda a eliminar más fácilmente los alimentos. Se ha relacionado las dietas altas en fibra con un menor riesgo de diabetes tipo 2 e incluso algunos cánceres.
¿Cuánto potasio nos aporta?

Lo que más destaca de ellos es la gran cantidad de potasio que contiene, un 23% del que se necesita diariamente. Siendo este esencial para el cuerpo y para que este funcione correctamente, sobre todo cuando hacemos deporte. También tiene otros minerales como fósforo, calcio, cobre, hierro, zinc y un 15% de la cantidad diaria recomendada de magnesio.

lunes, 10 de noviembre de 2014

RAZONES PARA COMER CHOCOLATE ...UN RICO CAPRICHO PARA TU SALUD TAMBIÉN ..



Protege la memoria, levanta el ánimo y, pese a la creencia popular, ni engorda ni provoca caries. Eso sí, siempre y cuando se consuma en cantidades moderadas.

El chocolate ha dejado de ser un placer prohibido para convertirse en un alimento avalado y ensalzado por expertos.

Razones para incorporarlo a nuestra alimentación.

Pone de buen humor. El chocolate está constituido por ciertos compuestos que ayudan a generar sensación de bienestar. Uno de ellos es la feniletilamina, un estimulante del sistema nervioso que actúa sobre el cerebro, provocando un sentimiento de euforia y felicidad.
Es energizante. Su contenido en grasa vegetal es muy elevado. Además, se le suele añadir bastante azúcar y, en ocasiones, espesantes. Todo esto lo convierte en un alimento con alto contenido energético, especialmente indicado para personas que realizan ejercicio intenso.
Estimula la segregación de serotonina. Esta sustancia es un neurotransmisor que, además de ayudar al sistema vascular, tiene un papel importante en los estados de ánimo, pues influye en la inhibición de aspectos como la ira, la ansiedad o el sueño.
Posee propiedades antioxidantes. Su elevada contenido en sustancias como flavonoides, cafeína o ácido ascórbico hace que el chocolate actúe sobre los radicales libres, evitando su acción y retrasando así el envejecimiento celular.
Ayuda al corazón. Algunos de sus componentes relajan y abren las arterias, consiguiendo que la presión arterial disminuya.
Contiene minerales esenciales. El magnesio, el calcio, el cobre, el potasio o el fósforo son algunos de ellos.
Es un buen preventivo. Según un estudio realizado publicado por el ARS (Servicio de Investigación Agrícola de EEUU), ayuda a prevenir la cardiopatía isquémica y el ictus.
Protege la memoria. Al contener teobromina, un alcaloide que actúa como la cafeína, estimula el sistema nervioso central.

domingo, 29 de junio de 2014

DIETA PARA LUCIR BIKINI ESTE VERANO ...

Tres dietas exprés para adelgazar en verano
Un menú energético y rico en fibra te ayudará a mantenerte en tu peso y a no coger ni un kilo de más en verano.  
uno muy rico y bajo en calorías:
 Para desayunar, un vaso de leche desnatada con pan integral con tomate y un poco de aceite de oliva, y una naranja entera.
 Para mediodía, una rebanada de pan integral con fiambre de pavo.
 Para comer, hazte una ensalada de espinacas con garbanzos y un filete de pavo a la plancha y de postre una rodaja de sandía.
 De merienda, opta por un yogur desnatado con ciruelas y cereales integrales.
 Y para cenar, espárragos verdes a la plancha con pescado blanco con guisantes y patata cocida con un yogur de postre.

viernes, 27 de junio de 2014

TRUCOS, CONSEJOS Y DATOS A TENER EN CUENTA ANTES DE EMPEZAR UNA DIETA

Son datos, estudios, consejos, sugerencias... un resumen interesante que tendríamos que teenr en cuenta antes de realizar una dieta. Trucos algunos de ellos que han sido desarrollados por expertos y que resultan de fácil aplicación





Yogur y frutos secos. A largo plazo, comer yogur y frutos secos de cáscara dura, como las nueces o las almendras, ayuda a bajar de peso más que la fruta o las verduras, según se desprendía de un estudio llevado a cabo en la Escuela de Salud Pública de Harvard y publicado en la revista New England Journal of Medicine.

Sueño antigrasa. De acuerdo con un estudio de la Universidad de Chicago, mientras hacemos una dieta para adelgazar, dormir durante toda la noche hace que se pierda más cantidad de grasa. Concretamente, si reducimos nuestro sueño a sólo 5,5 horas perdemos el mismo peso que tras un sueño de 8,5 horas, pero la quema de grasas se reduce a la mitad.

Contra los antojos, imaginación. Un grupo de científicos de la Universidad Carnegie Mellon (Pittsburgh, EE UU) descubrió hace poco que, ante el deseo de comer chocolate y dulces, imaginarse tomando grandes cantidades de estos productos puede ser suficiente para calmar el apetito.

Bebe agua para adelgazar. Un ensayo clínico presentado durante un encuentro de la Sociedad Americana de Química (ACS por sus siglas en inglés) reveló que beber dos tazas de agua antes de comer ayuda a perder peso y combatir la obesidad.
Si comes no navegues. Comer delante de la pantalla de un videojuego o trabajando con el ordenador puede aumentar nuestro apetito a lo largo del día, fomentando el sobrepeso, según revelaba un trabajo publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition.

Los peligros de tomar sólo proteínas. La Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas desaconseja encarecidamente el "método" o "dieta" de adelgazamiento propuesto por Pierre Dukan ya que no existen pruebas que sustenten que una dieta con un mayor contenido en proteínas ayude a la pérdida de peso y el consumo prolongado de dietas pobres en carbohidratos y ricas en proteínas se asocia con un incremento en la mortalidad.

Échale pimienta... roja. Según una investigación de la Universidad de Purdue (EE UU), consumir pimienta roja de Cayena puede "ayudar a reducir el apetito y a quemar más calorías de lo habitual después de cada comida, especialmente si no solemos consumir esta especia regularmente", explica Richard Mattes, coautor del trabajo.
Atentos a las etiquetas. Leer las etiquetas de los alimentos que compramos nos ayuda a perder peso, de acuerdo con un reciente estudio de la Universidad Estatal de Washington publicado en la revista Journal of Consumer Affairs. Las mujeres entre 37 y 50 años son las que más han incorporado este hábito a la hora de hacer la compra.

Mejor pasar un poco de frío. Si te pones a dieta en invierno, no abuses de la calefacción. Según un estudio publicado en la revista Obesity Reviews, abusar de la calefacción en el invierno podría estar contribuyendo al aumento de la obesidad en Reino Unido, Estados Unidos y otros países desarrollados. Según los autores, reducir la exposición al frío reduce la necesidad de consumir energía para permanecer calientes y reduce la capacidad del cuerpo para producir calor.
¿Rápido o lento? Comer rápido, en comparación con hacerlo lentamente, reduce la segregación de unas hormonas que provocan la sensación de estar "lleno". La reducción de dichas hormonas nos llevaría a comer en exceso y, por lo tanto, a engordar, según un estudio reciente.

Perder peso mejora la memoria. Además de adelgazar, cuando pierdes peso mejora tu memoria y tu capacidad de concentración, de acuerdo con una investigación de la Universidad Kent State (EE UU). Según Johns Gunstad, coautor del trabajo, muchos facotres que acompañan a la obesidad - hipertension, diabetes tipo 2, apnea del sueño- están vinculados a daños en el cerebro, por lo que para el investigador es lógico que "si estos problemas desaparecen, la memoria funcione mejor".

jueves, 28 de noviembre de 2013

UNA GUÍA ORIENTATIVA PARA QUE NO TENGAS DUDAS EN LA TAREA DE PERDER PESO.

Si no deseas complicarte poco o nada con dietas pero tu intención si es bajar unos kilitos, no está de más que observes unas reglas básicas que te garantizarán que si algo haces sobre el particular, lo harás bien.

Digamos que nuestra ingesta de alimentos diaria se debería parecer a esto:

-5 porciones de fruta y verdura, de unos 400-600 g, y en cualquier forma (frescas, en compota, cocidas, en zumo, etc.).
-3 productos lácteos (leche, queso, yogures, etc.).
-1-2 porciones de pescado, carne o huevos.
-1-2 “porciones” (cucharada sopera, puñadito, etc.) de materia grasa.
-3 porciones de féculas o pan.

La comida ideal está compuesta por una ración de verdura cruda o cocida, otra de proteínas (carne, pescado, huevo), una de féculas o pan, un producto lácteo y una fruta cruda o cocida. 
Para hacer el pleno en cuanto a vitaminas y minerales, es importante variar los alimentos y limitar los productos transformados, pobres en micronutrientes, pero ricos en grasas y azúcares disimulados.

Cada alimento tiene su propia composición nutricional a base de macronutrientes (proteínas, lípidos y glúcidos) vectores de energía, micronutrientes (vitaminas y minerales), fibra y agua. El conjunto de alimentos que consumimos forman nuestra alimentación.

Los macronutrientes
FuncionesNecesidadesAlimentos
Las proteínas1 g = 3 kcal
Son la energía de los órganos y los músculos, se encargan de su funcionamiento y desarrollo.
1 g por kilo de peso corporal a diario (ejemplo: 60 g si pesamos 60 kilos). Es decir, deben representar un 15 % de las aportaciones energéticas.
Carne, pescado, huevos, lácteos (proteínas animales), cereales, legumbres (proteínas vegetales).
Los glúcidos1 g = 4 kcalAportan el carburante necesario a los músculos y los órganos (cerebro incluido).
Cerca de un 55 % de las aportaciones energéticas, mucho mejor en forma de féculas.
Cereales, legumbres, féculas, lácteos (excepto el queso), fruta, dulces.
Los lípidos 1 g = 3 kcalSon la reserva de energía de las células y participan en el funcionamiento de los órganos.
Cerca de un 30 % de las aportaciones energéticas, mucho mejor en forma de grasas insaturadas.
Mantequilla, carne, pescado, huevos, charcutería, lácteos, aceites, margarina, oleaginosos y muchos alimentos compuestos.



Los micronutrientes
-Las vitaminas


VitaminasFuncionesNecesidadesAlimentos
B1Metabolismo de los azúcares, funcionamiento del sistema nervioso y muscular. 1,1 mgGermen de trigo, carne, pescado, leguminosas.
B2Metabolismo de las proteínas, los lípidos y los glúcidos. 1,5 mgProductos lácteos.
B5Mantenimiento de las mucosas, la piel y el cabello. 5 mgCarne, pescado, huevos.
B6Metabolismo de los aminoácidos y las proteínas. 3,5 mgCarne, pescado, huevos.
B8Crecimiento, metabolismo de las proteínas, glúcidos y lípidos. 50 mgFoie, yema de huevo.
B9Crecimiento, sistema nervioso, médula ósea, glóbulos rojos. 300 ugVerdura de hojas.
B12Glóbulos rojos, crecimiento. 2,4 ugProductos animales.
CReparación de los tejidos, inmunidad, antirradicales libres. 110 mgFruta y verdura frescas.
PPProducción de energía, crecimiento, hormonas. 11 mgCarne, pescado, cereales.
AVisión, crecimiento, liberación de toxinas, piel. 600 ugProductos lácteos, huevos, vegetales colorados.
DCalcificación. 5 ugPescado graso, yema de huevo, foie.
EProtección del organismo contra sustancias nocivas. 12 ugAceites, margarinas, oleaginosos.
KCoagulación de la sangre. 45 ugEspinacas, col, perejil.


-Los minerales
 Minerales FuncionesNecesidadesAlimentos
CalcioConstitución de los huesos, dientes y crecimiento.900 mgLácteos, verduras y frutos secos.
HierroConstitución de los glóbulos rojos.16 mgCarne, huevos, legumbres y chocolate.
FluorSolidificación de los dientes y los huesos.2 mgProductos del mar, verduras y frutos secos.
IodoFuncionamiento tiroideo.150 ugSal marina, productos del mar.
PotasioReparación del agua en el cuerpo.50 mgFruta y verdura.
SodioReparación del agua en el cuerpo.1 à 1,5 gSal.
MagnesioContracción muscular, regulación del ánimo.360 mgFrutos secos, chocolate, agua mineral, cereales completos.
FósforoFormación de los huesos, funcionamiento de las células nerviosas.750 mgLácteos, carne, pescado, etc.
Las fibras

¿Qué son? Los constituyentes de los vegetales no digestibles. Se encuentran en la pared (celulosa, pectina, etc.) o en el interior de las células vegetales (goma, mucílagos, etc.). 
¿Qué función desempeñan? Ralentizan el vaciado del estómago tras una comida, por lo tanto favorecen la saciedad y su mantenimiento. Además, ralentizan también la absorción de los glúcidos, regulan el tránsito intestinal y ayudan a combatir el estreñimiento. Disminuyen el colesterol malo y el riesgo de sufrir cáncer de colon. 
¿En qué cantidades las necesita nuestro cuerpo? De 25 a 30 g diarios. 
¿En qué alimentos podemos encontrarlas? Verduras y fruta, frutos secos y cereales (sobre todo completos).

El agua

Es el principal componente de nuestro cuerpo. Garantiza el transporte de los nutrientes y los residuos y permite la estabilización de la temperatura corporal. Debido a que la eliminamos a diario por la orina, la transpiración, la respiración o las heces es indispensable renovarla bebiendo un litro y medio diario y consumiendo alimentos con un alto contenido en agua.

sábado, 23 de noviembre de 2013

DIETA ESPECÍFICA PARA BAJAR BARRIGA DE TAN SOLO 3 DÍAS DE DURACIÓN

Bajar la barriga en solo 3 dias es posible, la hinchazon de la barriga generalmente es debida al consumo de ciertos alimentos que inflaman el abdomen. La sencillez de esta dieta hace de ella un fenomenal aliado que podemos usar de vez en cuando y no de contínuo. Tengamos en cuenta que es una dieta de 3 días y punto.
Pero si trascurridos esos días seguimos con un plan de alimentación serio y sano, notaremos que pr ejemplo hacerla una vez al mes puede ser maravilloso para nuestra salud y estética personal.



           
Dieta para bajar la barriga en 3 dias:


 *Prohibido bebidas alcoholicas

*Evitar el consumo de azucar

*Si se siente hambre comer zanahorias

*Beber 2 litros de agua


*DIA 1:
DESAYUNO:1 taza de leche desnatada con infusion (café, té, etc) con edulcorante + 1 tostada de pan integral con un trozo de queso descremado + 1 huevo duro.
MEDIA MAÑANA: 1 naranja
ALMUERZO: Salpicon de atun: 1 lata chica de atun al natural + tomates cortados en daditos, pimiento rojo, brote de soja, cebolleta, pepinillos. Aderezado con 1 cucharita de aceite de oliva, vinagre o limon.
MEDIA TARDE: 1 yogurt desnatado.
MERIENDA: 1 vaso de gelatina con frutas + infusion (té o café) con edulcorante.
CENA: 1 taza de caldo de verduras+ 1 tortilla de 2 claras de huevo con espinacas. Infusión de té o café con edulcorante o solo.





*DIA 2:
DESAYUNO:1 taza de leche desnatada con infusion (café, té, etc) con edulcorante + 1 tostada de pan integral untado con queso desnatado y una cucharada de mermelada light + 1 taza de fruta.
MEDIA MAÑANA: 1 manzana grande.
ALMUERZO: 1 ensalada de tomate, atún y cebollas. Infusion.
MEDIA TARDE: 1 yogurt descremado
MERIENDA: 1 gelatina con frutas + Infusion preferida con edulcorante.
CENA: media pechuga de pollo sin piel a la plancha con rodajas de calabaza hervidas + ensalada de lechuga.
                      
*DIA 3:
DESAYUNO:1 taza de leche desnatada con infusion preferida (café, té, etc) con edulcorante + 1 tostada de pan integral untado con queso untable desnatado y una cucharada de mermelada light + 1 taza de fruta
MEDIA MAÑANA: 1 huevo duro + 1 manzana.
ALMUERZO: 2 porciones de tarta de verduras + ensalada mixta. Infusion.
MEDIA TARDE: Ensalada de frutas con 5 nueces.
MERIENDA: 1 yogurt desnatado + infusion preferida con edulcorante.
CENA: 200 gr de carne de cordero, pavo, pollo o conejo con brocoli hervido + 100 gr de champiñones.

viernes, 22 de noviembre de 2013

BATIDO DE ALMENDRAS Y KIWI: IDEAL PARA DIETAS Y CON UN GRAN APORTE DE PROTEÍNAS

Tan sencillo como esto y tan fácil de hacer. Este tipo de batidos, aparte de aportar una buena parte de las proteinas necesarias, nos ayudarán muy mucho en nuestra tarea de bajar de peso. Con dieta o sin ella pruébalo.
batido-de-proteina-kiwi
Agarra la batidora y empieza con esta receta de batido rico en proteínas para conseguir masa muscular de una forma natural y en tu propia casa.
  •  1 vaso de leche desnatada  
  • 10 almendras sin tostar 
  • UN kiwi.

Puedes agregar edulcorante y hielo para que quede fresco.
Valores nutricionales de los kiwis
Unos 100 gramos de kiwi aportan…
  • 55 calorías.
  • 0,5 gramos de grasas.
  • 13 gramos de hidratos de carbono.
  • 1 gramo de proteínas.
  • 37 miligramos de calcio.
  • 200 miligramos de vitamina C.
  • 0,9 miligramos de hierro.
  • 1,10 miligramos de fibra dietética.

Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)

  • 20 g. de proteínas.
  • 54 g. de hidratos de carbono.
  • 14 g. de fibra.
  • 612 Calorías.
  • Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico.
  • Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.

martes, 19 de noviembre de 2013

ENSALADA DE AGUACATE CON ANCHOAS: ATRACTIVA Y FÁCIL RECETA DE BAJAS CALORÍAS

Una rica y original ensalada que aparte de saciante es muy nutritiva y en absoluto supone una descompensación de calorías. Se busca el contrapunto del aguacate con las anchoas y el contraste de sabor es muy atractivo.



AGUACATES CON ANCHOAS
Calorías/ración: 325
Preparación: 10 min.
Dificultad: Fácil

Comensales: 4


INGREDIENTES:

2 Aguacates
1 Lata de anchoas
8 Tomates cherry
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico o de Módena
El zumo de 1/2 limón

PREPARACION:


  • Pelar los aguacates y cortarlos en lonchas más bien finas. 
  • Colocarlas en una fuente y humedecerlas con el zumo de limón para que no se oscurezcan. 
  • Poner encima de los aguacates las anchoas, previamente escurridas de su propio aceite.


  • En un bol echar dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre balsámico y sal (CUIDADO SI LAS ANCHOAS YA ESTÁN SALADAS, en este caso: muy poca y sobre el aguacate), remover enérgicamente y regar la fuente con esta salsa. 
  • Decorar con los tomatitos y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

domingo, 17 de noviembre de 2013

BATIDO DE BRÓCOLI, MENTA, MANGO Y NARANJA: RICO, SANO E IDEAL PARA DIETAS

Un estupendo batido natural ideal para acompañamiento de dietas que nos garantiza innumerables benenficios para nuestra salud

Batido de brócoli,menta, mango y naranja

Ingredientes


  • 100g de brócoli
  • 1 mango
  • 2 naranjas
  • 2 hojas frescas de menta piperita
Preparación

  1. Lavar y licuar el brócoli y a su vez las hojas de menta
  2. Pelar y licuar el mango. 
  3. Exprimir las naranjas y juntar con el licuado de mango y el de brócoli.
  4. Servir frío y aderezar al gusto, si lo desea, con sal, pimienta o azúcar.

VERDURAS A LA PLANCHA. RECETA RICA Y SANA

Muy fácil de hacer y más fácil de saborear. Esta simple receta dietética nos nutre y ayuda a la hora de perder esos kilitos, además de resultar francamente sana.

INGREDIENTES:

100 gr. de espinacas
100 gr. de acelgas
100 gr. de judías verdes
100 gr. de brócoli
100 gr. de maíz dulce
100 gr. de champiñones
50 gr. de guisantes
50 gr. de pimiento rojo


  • Sal, aceite de oilva, ajo, una pizca de salvia


PREPARACIÓN

Vamos a hervirlas en cazuelas separadas. En una de ellas, que tendremos tan sólo 8 minutos con agua hirviendo, echaremos el brócoli, las acelgas y las espinacas. En la otra, coceremos las judías verdes, pimientos y los champiñones durante 15 minutos.

El maíz, lo compraremos ya fresco y cocido. Con las verduras muy escurridas, embadurnamos la plancha con aceite, y echamos todas las verduras a la vez.
Añadimos también sal y el resto de especias a nuestro gusto.

Cuando las verduras a la plancha estén bien doradas, a nuestro gusto, las retiramos de la plancha y servimos bien calientes.


  • Puede que no dispongas de plancha, ni ganas de adquirir una. Bueno, no pasa nada. Utiliza una paellera con el recubrimiento en muy buen estado. Úsala como si una plancha se tratara y procura que en este caso el aceite a emplear se de oliva también pero de gran pureza (virgen). 
  • Embadurna bien todo el fondo de la paellera pero no eches demasiado.
  • Procura que no falte nunca ese chorrito de aceite para que las verduras puedan resbalar conveniente mente mientras las mueves

viernes, 15 de noviembre de 2013

CONSIGUE ADELGAZAR DE UNA MANERA RAZONABLE Y SIN PONER EN PELIGRO TU SALUD. CLARO QUE ES POSIBLE

Con esta dieta, damos 24 horas de descanso a los órganos digestivos y adelgazaremos sin secuelas psíquicas o metabólicas.
Un día de ayuno relajado una vez por semana: consumiendo frutas (sobre todo pomelo) y sopas ligeras (por ejemplo, sopa de ajo).

Podemos hacer que coincida por ejemplo, desde la tarde del sábado a la tarde del domingo.

Si escogemos estos días, los otros cinco ingerimos nada más levantarnos medio vaso de zumo de limón exprimido, en ayunas. No desayunes después.

Reduce el consumo de alcohol a vino y/o cerveza y solo en las comidas. Aunque lo preferible sería no ingerir cantidad alguna del mismo. Mucho mejor para nuestro propósito un agua mineral baja en sodio (en todo caso, de mineralizáción débil)
Modera tu alimentación, hazla variada; si un día comes carne, al siguiente no.


Incluye legumbres como lentejas, ricas en hierro, pasta, puré de verduras(acelgas y zanahorias), pescado al menos una vez a la semana y ensaladas de lechuga, cebolla, tomate...no compres ensaladas en bolsa, prepárala tu mismo/a.




No es tan complicado y sobre todo ahorrarás dinero en comparación con tratamientos variados.

Organiza tus comidas y cenas, aunque estas últimas deberían ser ligeras para cumplir nuestros propósitos. A este respecto, una cena (por ej.) de queso blanco (de Burgos) con ensalada, resulta ideal.

  • Evita en lo posible, los dulces, cecinas (cerdo), MUCHO MEJOR LA TERNERA Y EL POLLO y mantequillas. Café solo después de las comidas.
  • Si comes entre horas, por favor: moderación o tiraremos por la borda el progreso.
EJERCICIO:
Nadie dice que para hacerlo tengas que salir a correr a la calle (aconsejable de todos modos), vale con que dispongas media hora diaria. Dispón un espacio para ti lo más tranquilo posible. Estiramientos, flexiones de tronco y abdominales para terminar con estiramientos otra vez.

  • -5 min. previos de estiramiento de extremidades
  • -10 min para flexiones, 10 para abdominales
  • - otros 5 finales para estirar

MANTÉN ESTE PLAN DE 20 A 30 DÍAS Y YA ME CONTARÁS.

jueves, 14 de noviembre de 2013

DIETA JAPONESA TRADICIONAL: UNA MANERA SANA Y EQUILIBRADA DE PERDER UNOS KILOS

         

Al ser bajo en productos de origen animal y rico en pescado crudo y arroz, este plán de alimentación resulta ideal para deshacerse de unos kilos de peso.
La cocina japonesa combina arroz, pescado crudo, pescado al vapor, algas, verduras y soja, y resulta bastante efectiva en versión dietética, para que perdamos esos kilos de más


Características de la dieta japonesa tradicional




• El arroz es el elemento imprescindible por excelencia de esta dieta.




• Usa las grasas en su justa medida.




• Es rica en productos frescos y procura que en cada comida haya alimentos de todos los grupos: verduras de hoja, algas, raíces, troncos, frutos, semillas, pescado y carne en pequeñas cantidades.




• Distribuye las calorías de manera acertada: el 63% proviene de carbohidratos, el 12% de proteínas y el 25% de las grasas.



Menú base de la dieta japonesa




La siguiente dieta japonesa te permitirá perder 1 kilo a la semana hasta alcanzar tu peso ideal.


Desayuno



- 1 rebanada de pan de centeno, queso fresco, caldo miso, 1 naranja y té verde.




Comida




- 1 bol de champiñones y pasta.




- 1 ración de sushi (pescado crudo con arroz) acompañado con salsa de soja y wasabi o mostaza japonesa.




- 1 manzana.




- 1 taza de té verde.




Cena




- Surtido de sashimi (pescado crudo) acompañado con salsa de soja y wasabi.




- 1 bol de arroz integral.




- 1 bol de pepino.




- 1 naranja.




- 1 taza de té verde.



Este menú tipo es orientativo y por tanto suceptible de ser modificado. Creeme si te digo que nadie mejor que tu puede adaptar los diferentes días de la dieta a la variedad más indicada en su ingesta.

miércoles, 13 de noviembre de 2013

ENSALADA DE HIERBABUENA Y PEPINO: IDEAL CUANDO REALIZAMOS DIETAS O SIMPLEMENTE PARA COMER SANO

El pepino es un excelente aliado de las dietas de adelgazamiento por su bajísima cantidad de calorías. Si no te gusta, prepara esta misma ensalada con palmitos en conserva cortados en aritos.
Y la hierbabuena actúa aquí aparte de sus propiedades diuréticas, con ese aroma y sabor que le dan a este plato un encanto indiscutible.



Propiedades del pepino:

Aporta fibra, pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y de vitamina E, y, en proporciones aún menores, vitaminas del grupo B tales como folatos, B1, B2 y B3. En su piel se encuentran pequeñas cantidades de beta-caroteno, pero una vez que se oela el pepino, su contenido se reduce casi a cero.




Ingredientes:

3....................... pepinos
100 g. ................. de tomates cereza
1....................... escarola
1/2..................... limón
1....................... cebolla mediana
4....................... cucharadas de leche evaporada, hierbabuena, sal y pimienta blanca.

Preparación:

1.- Limpiar los pepinos y sin pelarlos, cortarlos en rodajas finas; salar y dejar reposar en un colador media hora para que expulsen el agua.

2.- Lavar la escarola, cortar en tiras y colocar en una fuente. Picar finamente la cebolla, añadir a la escarola e incorporar luego los pepinos y los tomatitos.

3.- Mezclar en un cuenco la leche evaporada, la hierbabuena, la sal y la pimienta.Verter sobre la ensalada y remover antes de servir.

Entradas populares

Mi lista de blogs